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“桂花經(jīng)濟(jì)”升溫,今年秋天你為桂花買單了嗎?

來源:華聲在線2023-09-22 05:50:15

華聲在線全媒體記者卜嵐? 通訊員 肖海貝 吳怡

“最近刷視頻,經(jīng)??吹焦鸹ㄏ盗挟a(chǎn)品,想買來嘗嘗鮮?!痹陂L(zhǎng)沙一家商場(chǎng),市民楊女士正在購買桂花飲品,她拿起一杯桂花拿鐵,心滿意足地品了一小口,“這種季節(jié)秋意漸涼,桂花飲品能給我們滿滿的溫暖感?!?/span>


(資料圖片)

一到秋天,丹桂飄香,品桂、飲桂、用桂成為了秋天獨(dú)有的節(jié)日限定。9月21日,記者走訪發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)沙不少門店均上新了桂花產(chǎn)品,有桂花拿鐵、桂花奶茶、桂花糕、桂花蜜汁烤雞等等,桂花經(jīng)濟(jì)開始逐漸升溫。

月銷6.3萬件,桂花單品花式出圈

9月21日,在開福區(qū)通泰街道附近,南大門米糕店的工作人員正應(yīng)接不暇地分裝桂花糕?!白罱@兩周桂花糕賣得最好,一天能賣出去五十多盒。9月桂花香,大家都想來品嘗一下?!痹撻T店負(fù)責(zé)人喜悅地說道。

該負(fù)責(zé)人稱,南大門米糕店的桂花糕是純手工制作,咬下去都能聞到滿滿的桂花香。店內(nèi)一盒八塊的桂花糕,售價(jià)為18元,“我們制作桂花糕都會(huì)選擇當(dāng)季最新鮮的食材,桂花采摘下來后我們會(huì)立即進(jìn)行晾曬,再加入蜂蜜進(jìn)行腌制,別有一番風(fēng)味。你看這是我們美團(tuán)的訂單量,桂花糕月售500多單,是門店熱銷第二名,復(fù)購第一名,顧客好評(píng)度高達(dá)97%?!?/span>

同時(shí),長(zhǎng)沙多家門店也順應(yīng)時(shí)令推出了桂花限定產(chǎn)品。在長(zhǎng)沙盒馬鮮生(華創(chuàng)國際廣場(chǎng)門店),盒馬鮮生導(dǎo)購員告訴記者,他們?cè)?月初就推出了“桂花山楂”、“桂花金桔茶”、“桂花酒釀”等桂花單品,售價(jià)分別為12.8元、19.9元、35.9元,“這款桂花酒釀就是上周剛到的貨,這幾天賣出去五六箱了,都說味道好?!?/span>

此外,在山姆會(huì)員商店的購物小程序上,一款月銷6.3萬件的金秋桂露留香珠也格外引人注目,這款洗衣凝珠的香氛采用純正金桂制作而成,大師研制的微膠囊工藝可使桂香持久縈繞,最長(zhǎng)可在衣物上留香12周。許多購買過該款洗衣凝珠的網(wǎng)友均表示其性價(jià)比極高,89元一瓶的桂花凝珠,重量足足有3斤,可以用半年。

桂花風(fēng)味飲品一上線,便進(jìn)入了銷量前三

不僅僅是桂花制品,融合了桂花風(fēng)味的飲品也備受消費(fèi)者喜愛。

在新湖南大廈的星巴克,當(dāng)季的兩款桂花產(chǎn)品為桂花棉云拿鐵和桂花風(fēng)味慕斯?jié)饪s,該門店店員稱,“這兩款產(chǎn)品前者口感綿密香醇,后者濃郁飽滿,加上桂花的清甜芬芳,口感很輕盈。其中,桂花風(fēng)味鐵觀音拿鐵一上線便在多個(gè)門店進(jìn)入了銷量榜單的前三名?!?/span>

此外,9月初,瑞幸也順應(yīng)時(shí)節(jié)推出了“桂花龍井拿鐵”,該款飲品將桂花的清雅芳香與錢塘龍井絕妙地融合在一起?!斑@一花系茶咖上市不到兩周,銷量便已居瑞幸咖啡門店第一(長(zhǎng)沙泊富廣場(chǎng)店),上市當(dāng)天晚間七點(diǎn)便已全部售罄?!闭谡{(diào)制咖啡的店員說,本周新上的桂花茶咖,今天上午就賣出了四十多杯,價(jià)格20元/杯,銷量差不多是店內(nèi)前三了。

據(jù)艾媒咨詢2022年發(fā)布的一份香味調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,桂花香是消費(fèi)者最喜愛的香味,占比達(dá)44.7%。因此,許多商家看中這一商機(jī),紛紛進(jìn)入香氛這一賽道。

“桂花作為日常飲食的原料,可健胃生津,化痰止淤?,F(xiàn)代人生活壓力大,常飲桂花茶可養(yǎng)陰潤肺,溫補(bǔ)身心。因此,今年的桂花周邊爆火,也就毫不意外了?!睒I(yè)內(nèi)人士指出,桂花單品的花式出圈,或許和社會(huì)大眾日益追求更加健康的生活方式有關(guān)。

該業(yè)內(nèi)人士表示,桂花的周期比較短,屬于季節(jié)限定產(chǎn)品,導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)桂花產(chǎn)品格外追捧,商家也蹭著這個(gè)熱度在商品中加入各種桂花元素,從而帶熱了“桂花經(jīng)濟(jì)”。

(一審:夏博 二審:盧小偉 三審:謝峰)
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