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首破200億,“雙節(jié)”假期江蘇餐飲消費(fèi)“火”力十足

來源:揚(yáng)子晚報(bào)2023-10-07 12:50:16

揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)10月7日訊(記者 徐兢)國慶遇中秋,消費(fèi)別樣“火”。江蘇全省各地開展豐富多彩的美食節(jié)慶活動(dòng),“雙節(jié)”效應(yīng)顯著,消費(fèi)活力迸發(fā),亮點(diǎn)紛呈。記者從江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,八天長假,餐飲消費(fèi)市場恢復(fù)強(qiáng)勁,餐飲服務(wù)收入達(dá)201.5億元,同比增長22.3%。


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江蘇多地早茶“火出圈”

“美好的假期從一碗早茶開始”,江蘇早茶消費(fèi)成新亮點(diǎn)。

在揚(yáng)州,趣園、冶春、富春、香園、花園茶樓等早六點(diǎn)開市,生意紅火一直持續(xù)到晚上。在蘇州,蘇式面深受歡迎,同得興、裕面堂、奧灶館等一桌難求,奧灶面、楓鎮(zhèn)面、三蝦面等銷售直線上升。在泰州,古月樓、留芳茶社、會(huì)賓樓、海棠春、江南小籠、仁和樓、南園賓館、尚香湯包主打“傳統(tǒng)味道,正宗早茶”體驗(yàn)新方式,讓游客感受泰州“幸福水天堂”的味道。

此外,鎮(zhèn)江宴春早茶、東臺(tái)海春茶社、南通如皋四海樓,本地居民和外地游客蜂擁而至,讓江蘇早茶成為假期打卡新地標(biāo)。

揚(yáng)州早茶? 來源:視覺中國

地標(biāo)小吃成“顯眼包”

“逛吃逛吃成文藝青年新選擇”,邊走邊吃讓江蘇地標(biāo)小吃成“顯眼包”。南京夫子廟、老門東美食街當(dāng)之無愧“人氣王”,老街區(qū)、老品牌共同散發(fā)新活力。人手一碗鴨血粉絲湯、一個(gè)雞鳴湯包成為亮麗風(fēng)景線。

南京鴨血粉絲湯? 來源:視覺中國

首批“江蘇味道”美食街區(qū)常州青果巷美食街假期人頭攢動(dòng),銀絲面、酒釀元宵、三鮮餛飩、馬蹄酥、大麻糕供不應(yīng)求。初來連云港,必到鹽河巷,連云港“雙節(jié)”餐飲市場火爆,海鮮餐飲選擇多多?;窗灿R頭美食街成為品鑒淮揚(yáng)美食打卡地,盱眙龍蝦、平橋豆腐、淮安軟兜等淮安地標(biāo)美食薈萃。

各地深化餐飲夜經(jīng)濟(jì),徐州圍繞“燒烤”文化,打造不夜城經(jīng)濟(jì);宿遷打造夜食、夜購、夜游、夜娛、夜讀等多元化消費(fèi)場景主打“深夜食堂”,臨淮漁味+帳篷夜市受追捧。蘇州昆山打造“中秋味道”,賞花燈迎中秋,流光溢彩醉江南弘揚(yáng)中國風(fēng)的江南文化。

商圈街區(qū)“火力旺”

商圈街區(qū)、旅游景點(diǎn)餐飲火爆,排隊(duì)等號(hào)成常態(tài)。南京、蘇州、常州、無錫、揚(yáng)州、淮安、宿遷各旅游景點(diǎn),德基廣場、萬達(dá)廣場、金鷹、景楓、龍湖等商業(yè)街區(qū),南京大牌檔、小廚娘、煙波漁港、樂和、好記金陵宴,蘇州新梅華,揚(yáng)州冶春、獅子樓,無錫欣旺、艾迪花園,常州福記,泰州老泰州,鹽城八大碗,鎮(zhèn)江錦尚花、九鼎軒,淮安古文樓等品牌餐飲企業(yè)每天座無虛席,雖人均消費(fèi)客單價(jià)略有下降,但客流遠(yuǎn)超春節(jié)假期。

今年“雙節(jié)“婚宴喜宴接待宴扎堆舉行,全省星級(jí)酒店、社會(huì)餐飲、婚慶主題場所餐飲接待呈飽和狀態(tài)。金陵飯店集團(tuán)、鐘山賓館集團(tuán)、國青酒店;蘇州新梅華,昆山一醉餐飲、新城花園;無錫明都大飯店,艾迪花園;常州富都、中吳賓館;泰州天德湖、泰州國際金陵;宿遷運(yùn)河金陵、星辰國際;海安金磚酒店,東臺(tái)國貿(mào)集團(tuán)等酒店宴會(huì)廳婚宴家宴爆滿,宴席消費(fèi)呈現(xiàn)品質(zhì)化、節(jié)約化、小型化。

校對(duì) 盛媛媛

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