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穿上“小圍裙”,孩子們學(xué)做酸菜魚!鍋圈深入江蘇社區(qū)開啟美食打卡活動

來源:揚(yáng)子晚報2023-08-26 08:52:26

系上小圍裙,學(xué)做酸菜魚!近日,由全國婦聯(lián)宣傳部指導(dǎo),新華網(wǎng)聯(lián)合鍋圈食匯等機(jī)構(gòu)共同發(fā)起的“小圍裙”計劃在江蘇南京多個社區(qū)陸續(xù)開展。在下廚房的過程中,孩子們感受到了勞動的快樂,收獲了滿滿的成就感。去年“教育部要求中小學(xué)生要學(xué)煮飯”一度成了全國熱門話題,現(xiàn)在鍋圈已經(jīng)積極行動起來。未來,鍋圈“小圍裙”計劃系列活動還將走進(jìn)南京更多的社區(qū),帶更多孩子體會做飯的樂趣。通過“小圍裙”計劃,孩子鍛煉的是好好生活的能力,而這項(xiàng)能力是孩子未來幸福的關(guān)鍵。

鍋圈“大廚”教孩子做酸菜魚

近日,天氣炎熱,生火做菜無疑是一種考驗(yàn),但無法抵擋孩子們學(xué)做飯的熱情。8月以來,該活動在南京多個萬科、綠城社區(qū)開展,平均每場活動有50多組家庭來參加。


(資料圖)

鍋圈工作人員教孩子們做酸菜魚

揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者來到南京江寧某活動現(xiàn)場,鍋圈食匯為每個孩子準(zhǔn)備了一份“酸菜魚預(yù)制菜”。只見鍋圈食匯的工作人員化身“大廚”,手把手指導(dǎo)孩子們操作,家長則退居“小廚師”身后當(dāng)起了助手。自始至終,家長們并不插手,只是偶爾會提醒孩子注意事項(xiàng)。

隨著“大廚”一聲令下,孩子們首先煮了一鍋水,待沸騰狀態(tài)倒入醬料包,隨后倒入酸菜,拿起鏟子翻炒,再加水,這樣湯底就完成了。接下來重頭戲來了,魚片閃亮登場!只見孩子們往鍋里下魚片、倒入蔬菜,拿著鏟子攪拌起來,忙得有模有樣。大約煮了10分鐘左右,酸菜魚便出鍋了。此時現(xiàn)場彌漫著濃郁的酸菜魚的香氣,令人垂涎欲滴。

開吃啦!“媽媽,你嘗嘗!”看到酸菜魚熟了,孩子們興奮地說,同時還不忘夾起魚片分享給一旁的父母,大人們品嘗后露出欣慰的笑容。

一眾“小廚師”中,6歲的茹梓銘動作特別“老練”,他的大姨自豪地告訴揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者,“茹梓銘在家經(jīng)常給媽媽做飯,會煮方便面、做蛋炒飯,很能干呢!” 原來,茹梓銘去年就學(xué)會了切西瓜,最近還學(xué)會了拖地、收拾屋子,是個不折不扣的“小暖男”。大姨表示,聽說周末小區(qū)有“小圍裙”活動,茹梓銘非常感興趣,纏著讓媽媽給他報名,結(jié)果媽媽要去姥姥家辦事,就派了大姨來陪同。

“像這樣的活動,既增近了親子關(guān)系,又讓小孩子學(xué)著接觸柴米油鹽,嘗試做好人生第一道菜,非常有意義。而且我作為家長,也因?yàn)檫@個活動了解了‘食育’的重要意義,以后會更加注重對孩子這方面的培養(yǎng)。”陪女兒參加活動的李先生感慨道。

活動現(xiàn)場,鍋圈食匯為參與的孩子們頒發(fā)了“小圍裙證書”。做菜環(huán)節(jié)之后,工作人員還為孩子們烤制了香氣四溢的肉串。

鍋圈食匯為參與的孩子們頒發(fā)了“小圍裙證書”

沉浸式做菜活動被家長點(diǎn)贊

一粥一飯,當(dāng)思來之不易。鍋圈食匯相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,教育不應(yīng)該只局限在課堂上,鍋圈食匯參與發(fā)起這項(xiàng)活動,就是希望以沉浸式的體驗(yàn)和趣味性的互動觸達(dá)更多年輕群體和家庭,鼓勵小朋友們從課堂走進(jìn)廚房,拿起鍋鏟,在煙火氣中收獲快樂和成長,體會勞動的價值和意義。

2022年,教育部發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》,根據(jù)不同學(xué)段制定了不同的勞動目標(biāo),其中“烹飪與營養(yǎng)”貫穿整個九年義務(wù)教育期?!靶埂庇媱澋拈_展旨在響應(yīng)國家對勞動教育的新要求,弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德,引導(dǎo)青少年樹立正確勞動觀、價值觀。

孩子們在學(xué)做菜

鍋圈食匯是國內(nèi)知名的火鍋燒烤食材品牌。鍋圈堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,通過不斷地引入全球美味好食材,將鍋圈的產(chǎn)品配送到千家萬戶。在“小圍裙”計劃系列活動中,鍋圈食匯將積極為孩子們提供更多的美食體驗(yàn)和勞動感受,希望能夠引導(dǎo)孩子們接觸到廣闊的美食文化,感受到勞動的快樂和成果。

本次“小圍裙”活動中,鍋圈的酸菜魚屬于一道招牌預(yù)制菜,“好吃方便還不貴”,鍋圈重新定義了家庭餐飲消費(fèi)。如今鍋圈已經(jīng)是家庭社區(qū)廚房的重要入口,成為外賣、菜場買菜之外的第三種居家吃飯解決方案。

近年來,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)迅猛發(fā)展勢頭,一個萬億元級的新藍(lán)海正在開啟。鍋圈早在數(shù)年前就通過上游多個工廠將更多食材“預(yù)制化”,再通過萬家社區(qū)門店覆蓋到千家萬戶,為老百姓搭配出一日三餐的營養(yǎng)美食。

揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者 徐兢

校對 盛媛媛

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