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快播:張?zhí)m幫麻六記帶貨,能否圓夢(mèng)餐飲界LV?

來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)2022-11-28 21:27:43

中新網(wǎng)11月28日電(中新財(cái)經(jīng) 左雨晴)在離婚一周年后,汪小菲和大S力壓世界杯,再度登上了熱搜榜首。網(wǎng)友們有人在微博熱搜榜目睹了事件過(guò)程,也有人在汪小菲母親張?zhí)m的帶貨直播間內(nèi),追完了整部“連續(xù)劇”。


(資料圖)

餐飲品牌“俏江南”創(chuàng)始人、汪小菲的母親、知名藝人大S的前婆婆,這些標(biāo)簽匯集在一起,組成了人們對(duì)張?zhí)m的印象。盡管一度引發(fā)的爭(zhēng)議不少,但作為餐飲品牌俏江南的創(chuàng)始人,張?zhí)m曾一度在餐飲界建立起自己的商業(yè)帝國(guó)。

白手起家 創(chuàng)立俏江南

1991年,在加拿大打工兩年的張?zhí)m,帶著2萬(wàn)美金的血汗錢回國(guó)創(chuàng)業(yè)。2000年,在經(jīng)過(guò)十年的餐飲經(jīng)驗(yàn)與資金積累后,張?zhí)m在北京國(guó)貿(mào)開設(shè)了第一家俏江南精品川菜餐廳,進(jìn)軍中高端餐飲。

俏江南北京國(guó)貿(mào)店。 圖自俏江南微信公眾號(hào)。

2002年,俏江南走出北京,落地上海時(shí)代廣場(chǎng),此后又相繼在天津、成都、青島、沈陽(yáng)、南京、蘇州等地開店,并成為2008年北京奧運(yùn)會(huì)唯一指定餐飲供應(yīng)商、2010年上海世博會(huì)餐飲服務(wù)商。張?zhí)m也一度登上了胡潤(rùn)富豪榜,身家最高時(shí)達(dá)31億元。

彼時(shí)的張?zhí)m,放出了這樣的豪言:“我要做餐飲業(yè)的路易威登,要把店開到紐約、巴黎、米蘭、倫敦、瑞士、東京……我希望有路易威登的地方就有俏江南?!?/p>

禍起融資 終為他人作嫁衣

2008年,為謀求上市擴(kuò)大版圖,張?zhí)m尋求資本支持,并與投行公司達(dá)成一項(xiàng)對(duì)賭協(xié)議,即俏江南必須在4年內(nèi)完成上市,否則投行公司有權(quán)要求張?zhí)m高價(jià)贖回股份。當(dāng)時(shí),有投行公司出資2億并獲得了俏江南10.53%的股權(quán)。

然而隨后幾年,俏江南上市之路一波三折。2011年,俏江南還因“死魚冒充活魚”、“回鍋油”等食品安全問(wèn)題被曝光,且危機(jī)公關(guān)處理不當(dāng),引發(fā)了消費(fèi)者的信任危機(jī)。

正在直播間帶貨的張?zhí)m。 截圖自抖音。

在A股、港股IPO均失敗后,張?zhí)m不得不將82.7%的股份賣給歐洲私人股本集團(tuán)CVC,以償還投行公司本息,CVC因此一躍成為俏江南最大股東。而張?zhí)m作為創(chuàng)始人,手里的股份只剩13.9%。

2015年,因俏江南經(jīng)營(yíng)不善,CVC反悔收購(gòu)股權(quán),張?zhí)m與其卷入了仲裁案。據(jù)媒體報(bào)道,張?zhí)m授權(quán)律師否認(rèn)了“被踢出董事會(huì)”的傳聞,稱其已于2013年底主動(dòng)辭去俏江南相關(guān)公司的董事和法定代表人等職務(wù),不再參與俏江南公司的日常經(jīng)營(yíng)管理。

而在香港保華最終接盤俏江南后,輝煌了15年的張?zhí)m終于徹底出局。

麻六記生不逢時(shí) 直播帶貨能否翻盤?

退出了俏江南的張?zhí)m,并未完全退出餐飲業(yè)。汪小菲及其合伙人于2020年創(chuàng)立的另一川菜品牌“麻六記”剛開店就碰上了疫情,因此張?zhí)m也常在其抖音賬號(hào)“張?zhí)m·俏生活”中親自下場(chǎng),直播帶貨麻六記的預(yù)制菜、速食等產(chǎn)品。

而在汪小菲與大S的離婚糾紛又一次發(fā)酵后,張?zhí)m的直播間也點(diǎn)贊破億,帶飛了麻六記預(yù)制菜品的銷量。其中,酸辣粉、烤腸、老壇酸菜魚銷量均超10萬(wàn),酸辣粉更是直接售罄,麻六記官方旗艦店也登上了抖音“居家便食店鋪榜”TOP3。

一面在直播間聲援兒子,一面招攬直播間觀眾“你可以黑蘭姐,你可以噴蘭姐,但這么好的貨你得帶走?!睆?zhí)m還應(yīng)網(wǎng)友要求帶貨了床墊,看似是對(duì)汪小菲與大S糾紛中“天價(jià)床墊”的幽默回應(yīng)。

據(jù)媒體報(bào)道,張?zhí)m近期基本都是每天直播10小時(shí),甚至12個(gè)小時(shí)。她表示:“疫情之下,餐飲門店還是受到影響,所以要線上線下并行,自己能做的就是為麻六記線上帶貨。”

截至11月28日,張?zhí)m抖音賬號(hào)粉絲數(shù)已破630萬(wàn)。

第三方數(shù)據(jù)顯示,截至11月28日,張?zhí)m抖音賬號(hào)粉絲數(shù)已破630萬(wàn),近30天的粉絲增量為33.6萬(wàn),直播場(chǎng)次共87場(chǎng),場(chǎng)均銷售額75萬(wàn)-100萬(wàn)。

然而當(dāng)流量退潮,看樂子的網(wǎng)友散了之后,張?zhí)m能否還帶得動(dòng)麻六記?有業(yè)內(nèi)人士指出,八卦帶來(lái)的流量是一時(shí)的,餐飲品牌的硬實(shí)力仍需靠自身的產(chǎn)品。

“我仍然在毀謗和是非的旋渦中掙扎,仍然在努力尋找出路。”張?zhí)m在自傳《我的九條命》中曾如是說(shuō)。如今已過(guò)耳順之年的張?zhí)m,仍未放棄。

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