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洋縣城南學(xué)校多舉措做好后勤服務(wù)工作

來源:三秦都市報-三秦網(wǎng)2022-03-01 12:42:51

三秦都市報-三秦網(wǎng)訊(雍輝 )開學(xué)以來,洋縣城南學(xué)校牢固樹立為師生服務(wù)意識,不斷完善食堂管理體制,創(chuàng)新工作措施,提升服務(wù)水平,多舉措做好后勤服務(wù)保障工作。

仿手工自動包子機(jī)的操作現(xiàn)場

——改進(jìn)設(shè)備,提升工作效能。學(xué)期初,學(xué)校購買了仿手工自動包子機(jī),設(shè)備先進(jìn),操作方便,高效運作,豐富師生的早餐花色品種,提高了學(xué)校膳食質(zhì)量,使三餐供應(yīng)科學(xué)、營養(yǎng)、均衡,實現(xiàn)了學(xué)生從“吃得飽”向“吃得好”、“吃得營養(yǎng)、健康”的轉(zhuǎn)變,贏得了師生的高度贊譽(yù)。

城南學(xué)校對后勤管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)

——強(qiáng)化管理,細(xì)化崗位職責(zé)。該校堅持以人為本的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確立規(guī)范服務(wù)的責(zé)任意識,不斷完善各項后勤規(guī)章制度,制定了《城南學(xué)校后勤管理制度》《學(xué)校食材采購價格監(jiān)管管理辦法》,進(jìn)一步規(guī)范食材價格監(jiān)管程序,有效控制食材價格。成立食堂管理、食品安全監(jiān)管、營養(yǎng)改善計劃等各類領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食委員會管理機(jī)構(gòu),層層簽訂責(zé)任書,將工作任務(wù)分解到崗到人,齊抓共管,用嚴(yán)格的制度職責(zé)來規(guī)范和監(jiān)督后勤人員的服務(wù)質(zhì)量,確保服務(wù)及時到位。

——加強(qiáng)培訓(xùn),提升服務(wù)意識。學(xué)??倓?wù)處堅持每周對后勤管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)《城南學(xué)校食堂管理制度》《洋縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作手冊》以及學(xué)校飲食衛(wèi)生安全、職業(yè)道德要求和業(yè)務(wù)操作規(guī)范等相關(guān)制度文件,及時反饋總結(jié)周工作,強(qiáng)化服務(wù)紀(jì)律,提高服務(wù)技能,調(diào)動從業(yè)人員工作積極性,增強(qiáng)安全意識,全面提高供餐服務(wù)水平,用優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)呵護(hù)學(xué)生健康成長。

專業(yè)人員對餐廳進(jìn)行環(huán)境消殺

——嚴(yán)格操作,確保餐飲質(zhì)量。該校嚴(yán)格依據(jù)供餐流程加工供應(yīng)飯菜,在供餐中及時關(guān)注師生需求,發(fā)放了《供餐滿意度調(diào)查問卷》,及時了解情況,做好供餐調(diào)整,合理調(diào)整飯菜品種,做到營養(yǎng)均衡搭配,充分發(fā)揮廚師的廚藝水平,積極開發(fā)菜肴新品種,做到飯菜營養(yǎng)、可口、新鮮、衛(wèi)生,最大程度地滿足師生的飲食口味,更好地滿足廣大師生的就餐要求。學(xué)校還聘請了專業(yè)人員進(jìn)行環(huán)境消殺,保持食堂衛(wèi)生干凈整潔,確保師生身心健康。

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