中新財(cái)經(jīng)1月11日電 據(jù)“杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”公眾號(hào)11日消息，2022年3月1日起，如外賣(mài)商家仍未建成“陽(yáng)光廚房”或未使用“外賣(mài)封簽”將會(huì)受到相應(yīng)處罰，最高罰500元。
據(jù)介紹，網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”是指外賣(mài)商家在食品加工制作場(chǎng)所安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，通過(guò)視頻傳輸技術(shù)，使消費(fèi)者在訂餐時(shí)可實(shí)時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在線(xiàn)查看加工制作現(xiàn)場(chǎng)視頻。網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”讓外賣(mài)商家后廚加工公開(kāi)化，倒逼商家規(guī)范制作加工過(guò)程，促進(jìn)商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者點(diǎn)餐更放心。
“外賣(mài)封簽”是指為保障外賣(mài)配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過(guò)程中被破壞而采取的一次性封口包裝件?！巴赓u(mài)封簽”避免食品配送中被污染，保護(hù)了送餐過(guò)程的安全，還能作為認(rèn)定各方責(zé)任的重要證據(jù)，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對(duì)餐飲商戶(hù)的保護(hù)。
截至目前，杭州市已有1.9萬(wàn)家外賣(mài)商家建成網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”并使用“外賣(mài)封簽”，還有近1萬(wàn)家外賣(mài)商家未安裝“陽(yáng)光廚房”。杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局鄭重提醒在杭外賣(mài)餐飲商家：2022年二月底前要完成“陽(yáng)光廚房”安裝，且每份外賣(mài)都要使用食安封簽。
2022年3月1日起，如外賣(mài)商家仍未建成“陽(yáng)光廚房”或未使用“外賣(mài)封簽”將會(huì)受到相應(yīng)處罰。
根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》第二十九條規(guī)定，未實(shí)時(shí)公開(kāi)食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)或者未使用封簽對(duì)配送的食品予以封口的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處二百元以上五百元以下罰款。
